TAPAS GOURMET PER APERITIVI E CENE
Goditi una serata tra cocktail e nostre deliziose tapas, come stuzzichini o soluzioni per cena sia a base di pesce che di carne. Proponiamo inoltre sfiziosi fritti e pizze gourmet, anche con servizio da asporto.
SERATA EVENTO
CAPODANNO
Vieni a festeggiare con noi il nuovo anno scegliendo tra uno speciale menu di pesce o di carne (clicca la foto e scorri i menu)
SERATE EVENTO
Una o due volte al mese il mercoledì da noi è serata a tema! Cucine dal mondo, degustazioni speciali e serate evento. Seguici sui social per scoprire il prossimo appuntamento! Organizziamo anche compleanni, cene aziendali e feste su misura.
COLAZIONI E PRANZI DI LAVORO
Fermati per un pausa pranzo al volo tra gusto e un ottimo rapporto qualità prezzo. Non perdere l’occasione di assaggiare tutto il buono del nostro bar, dove, al di là del bancone, trovi un team disponibile pronto a darti il buongiorno con la prima colazione, anche all’americana con pancakes e french toast sia dolci che salati.
MENU CENA
AperiTapas
Piccoli assaggi da gustare e condividere. Ideali per un aperitivo speciale o per iniziare la serata.
Acciughe del cantabrico con burrini e pane caldo
Crocchette di parmigiano e miele
Patatas Bravas con salsa alioli
Scalogno e salvia in tempura con crema di brie
Formaggi misti e confettura
5 tipologie di formaggi francesi di alta qualità
Tagliere di Affettati misti
Mortadella, crudo, salame, salsiccia passita e squacquerone
TapasGourmet
Le nostre proposte più golose e ricercate. Piccole porzioni, grande carattere. Per una cena speciale.
Gnocchi di zucca con crema di pecorino, pere e noci
Crespella di ricotta con culatello, crema di rapa rossa, aceto balsamico e semi di papavero
Polpette di salsiccia e zucchine in crosta al panko
Pollo fritto con salsa alla senape, arancio e soia
Gamberi in crosta di cornflakes con salsa in agrodolce al lampone
Salmone confit e tropea caramellata
Calamari all'arrabbiata
Tapas Pizze
Pizze speciali in comodi spicchi uno per uno. Cottura più lunga al tegamino, per rendere l'impasto ancora più soffice. Ideali da condividere e gustare, da sole o con altre tapas.
MARGHERITA
pomodoro, mozzarella, basilico
CARBONARA
mozzarella, crema d'uovo, pecorino e guanciale
ROMAGNA MIA
mozzarella, crudo, rucola, grana e pomodorini
VOLO 49
crema di zucca, gorgonzola, noci e tropea in agrodolce
SORRENTINA
pomodoro, pomodorino semi-dry, stracciatella, acciughe del cantabrico e olio al basilico
MENU PRANZO
Crostoni
I nostri crostoni vengono realizzati con cura e con passione. Il pane è senza lattosio.
TOKYO
Tataki di Tonno, crema di avocado, cipolla Teriyaki e pepe rosa
SALERNO
Bufala, pomodorini gialli, acciughe del cantabrico e limone
PALERMO
Melanzane, pomodirini confit, basilico e ricotta salata
TRENTINO
Funghi, speck e formaggio brie
PARMA
Provola dolce e prosciutto di Parma
Insalate
VOLO 49
Fregola, Tartare di tonno, avocado, cavolo viola, sesamo e alga wakame
NIZZARDA
Insalata verde, olive taggiasche, uovo sodo, pomodorini, fagiolini, patate lesse e Salmone confit
CAESAR SALAD
Insalata verde, pollo, parmigiano, crostini e salsa caesar
TOFU FUNKY
Farro, uovo sodo, tofu, pomodoro secco, spinacino e noci
CROCCO GREECE
Valeriana, insalata verde, bresaola, feta, pomodorini, carote e cipolla crispy
I Nostri Taglieri
AFFETTATI MIX
Tagliere di affettati misti e squacquerone
SELEZIONE DI FORMAGGI e CONFETTURA
5 tipologie di formaggi diversi di alta qualità
GNOCCO FRITTO
MENU DEL GIORNO
Oltre al menu fisso, dal Lunedì al Sabato troverai diverse proposte del giorno (3 primi, 3 secondi e 2 contorni)